SOMAUD ＝ 杣人(나무꾼)
우리는 와카야마의 산속에서
'나무꾼'으로 살고 있습니다.
옛날부터 도읍이나 사원을 건축하기 위한
목재를 '소마(杣)'라고 했고,
이러한 산림에서 일하는 '나무꾼'을
【소마우도·소마비토(杣人)】라고 불렀습니다.
우리는 와카야마의 산속에서 '나무꾼'으로 살고 있습니다.
옛날부터 도읍이나 사원을 건축하기 위한 목재를
'소마(杣)'라고 했고, 이러한 산림에서 일하는 '나무꾼'을
【소마우도·소마비토(杣人)】라고 불렀습니다.
우리는 '특수 벌채'라는 일을 하고 있습니다.
특수 벌채란 나무를 뿌리부터 넘어뜨리지 않고 로프를 이용하여
올라가 집이나 전선에 걸리는 지장목을 잘라내는 일을 말합니다.
그렇게 잘라낸 목재
그것을 처분할 게 아니라
무언가에 활용할 수 없을까 생각한 것이
피자 소마우드의 시작입니다.
가게에서는 나무 오르기나 장작 패기 체험도 할 수 있습니다.
햇빛을 듬뿍 받을 수 있는 해먹도 준비되어 있습니다.
잔디에 누워 뒹굴어 보는 것도 가끔씩은 좋지요.
겨울이 되면 장작 난로가 몸을 따뜻하게 해 줍니다.
피자 굽는 데 사용하는 것은
벚나무나 모밀잣밤나무, 졸참나무와 같은 숲 속의 활엽수.
풍부한 향이 피자에 풍미를 더해 줍니다.
이러한 숲의 은혜를 여러분도 온몸 가득 느껴 보시기 바랍니다.
